01 — Florian Roßknecht Langenargen

„Wenn ich unterwegs bin und auf der Fahrt zum ersten Mal wieder den Bodensee sehe, bin ich immer wieder erneut fasziniert und freue mich, dass ich hier leben kann.“

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Mein Großvater hat 1911 das Hotel Schiff gekauft, er war damals Küchenchef in München. Gemeinsam mit seiner Frau ist er nach Langenargen gezogen und mein Vater ist 1912 sogar hier im früheren Hotel Schiff geboren. Seine Frau Gertrud, also meine Mutter, stammte auch aus München, sie hatte in den Kriegszeiten am Bodensee Urlaub gemacht und mein Vater hat sie damals gleich geheiratet.

An meine Jugendzeit erinnere ich mich noch ganz gut. Wir waren fünf Kinder und die Nachbarn im Hotel Engel hatten sechs Kinder. Alle waren ungefähr im gleichen Alter und wir hatten an der Promenade und am See viel Platz zum Spielen.

Ich war das einzige von fünf Kindern, das in die Gastronomie und Hotellerie ging und habe in München gelernt. Nach verschiedenen Stationen in der Schweiz übernahm ich 1981 das Hotel, das früher Strandhotel Zum Schiff hieß. Das Haus zählt sicherlich zu den ältesten Hotels am Ort. Da meine Kinder alle nicht ins Hotelfach gehen wollten, habe ich das Haus schließlich aufgegeben. Nach dem Verkauf wurde es in „Hotel Seevital“ umbenannt.

Ich engagiere mich aktuell im Amt für Tourismus in Langenargen und biete E-Bike-Touren an. Außerdem steuere ich den Seelöwen, das Schiff des Hotels Löwen und biete Ausflugsfahrten, wie zum Beispiel eine Sonnenuntergangsfahrt an.

Ohne See und ohne Wasser kann ich es mir eigentlich nicht vorstellen. Auch die Malerecke, mit Blick auf das Schloss Montfort, das die Gemeinde 1960 gekauft hat, ist traumhaft schön. Mein Vater war damals übrigens der erste Pächter im Schloss.